Nieuw Olijfolie. De cultuur van de olijfboom.

Het geheim van een goede gezondheid.Richtlijnen voor zijn juiste gebruik.De eerste helft van het boek is gewijd aan de historie van de olijfboom en tal van wtenswaardigheden.In de tweede helft staan tal van recepten met olijfolie, over conserveren, sausen en dips, bakken, salades,etc.